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美酒佳肴わりした

美酒佳肴わりした

美酒佳肴わりした

美酒佳肴わりした

これ一本でプロの味。
本格和食を楽しみたいけど和風の味付けは難しい。
そんな方に送りたいこだわりの一本。

醤油だけでも淡口、濃口、再仕込、3年熟成など数種を選び、
そのほかダシには利尻産昆布を採用するなど、最終的にそろえた原料は
全40種類以上。
それら一つひとつを官能評価して特徴を分けて、とスタッフも呆れるほどの試行錯誤を繰り返す。

さらに、製造時にも自社瓶詰め工程後に熟成させ、味を馴染ませてから出荷。
とにかくできる限りを尽くした、ベストオブベストといえる逸品です。

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モニターレビュー一覧

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