究極の調味料｜モニター Lukia@専業ママさん

私は、料理が大好きです
「おいしいね」って笑顔で言われるために一生懸命料理を作ってしまいます
子供たちや夫の笑顔が大好きです
今回は、美酒佳肴わりしたを使用して料理を作ってみました
その前に美酒佳肴わりしたを説明
美酒佳肴わりしたは、広島県福山市の株式会社ケンさんの商品です
広島県で売っているなんて驚きました
今まで見たことがなかったので、知ってからはスーパーや酒屋さんなどお店に行ったら探してみています
まだまだ見たことがないのでどこに売っているのか・・・探し続けようと思っています
美酒佳肴わりしたは3種類あります
うちにあるのは、白濃　名称はわりしたです
小麦醸造調味料、純米酒、本みりん、昆布だしでできています
見た目はとっても高級感があります
美酒佳肴わりしたが冷蔵庫に常備されているだけで「料理できる人」と思われそう・・・
美酒佳肴わりした白濃におすすめの料理は、色を付けたくない料理となっています
浅漬け、アボカドとブルーチーズのあて、カルパッチョ、彩り吹き寄せなどなど・・・
素材の色を守りたいそんなときに使用します
美酒佳肴わりした白濃は、白たまりを中心で構成
見た目に反し、しっかりとした旨味がある
そんな白濃です
淡口、完熟などほかの2種類も気になってきました
美酒佳肴わりしたを使用して、すき焼き、キュウリとわかめの酢の物、にくじゃがを作りました
すき焼きは、美酒佳肴わりしたを入れて味をしっかり目につけています
お出汁の味も出て、いつもとは違った雰囲気のあるすき焼きになりました
これはありだわ
きゅうりとわかめの酢の物もいつもは酢と醤油を入れますが、今日は美酒佳肴わりしたにしています
それだけでコクが出て、醤油の色もつかず、綺麗な酢の物が出来上がりました
コクが出ているのでまたこれも美味しい
子供たちもいつも以上に食べてくれてうれしかったです
美酒佳肴わりしたのおかげでなんか、料理が面白くなってきました
最後は、肉じゃが
私の得意料理です
こちらにも美酒佳肴わりしたを入れてみました
いつもなら、醤油、みりん、お出汁、酒とたくさん使用しますが、今日は美酒佳肴わりしたのみ
これでも美味しくできるのではないかと美酒佳肴わりしたにかけてみました
それが・・・
とっても美味しくできました
いつもとは全く違うけれど、これはこれで美味しい
お店のような味になりました
美酒佳肴わりしたを使用して、焼き物、煮物、生ものなど全部試してみましたがなんにでも合うとわかりました

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美酒佳肴わりした