甘くて美味しい!いくらでも食べられる玉ねぎ｜モニター LiLiさん
時期によって異なる品種が楽しめるのも、あさひ・サン・ファームさんの魅力的なところ。
玉ねぎ好きにはたまりません。
しかも今回届いたのは、玉ねぎの中でも特に好きな新玉ねぎです。
既に何度かいただいたことがあったので、美味しさは知っていたのですが、毎回届く度に、わくわくさせてもらっています。
みずみずしくて、本当に綺麗な色。
包丁を入れても、ツンとする感覚がなく、涙が出ません。
今回もまずは娘の大好物、ハヤシライスを作りました。
具はシンプルに、玉ねぎとミンチのみ。
玉ねぎがトロトロで、とにかく甘くて、本当に美味しくいただくことが出来ました。
カレー、ハヤシライス、ハッシュドポーク、ビーフシチュー‥etc、具だくさんのものも作りますが、娘がシンプルなものを好むため、肉+玉ねぎで作ることが圧倒的に多く、シンプルだからこそ、玉ねぎの美味しさがいきてくるなと感じています。
あさひ・サン・ファームさんの玉ねぎは格別です。
そして、時間がある時によく作るのが、飴色玉ねぎ。
このまま冷凍しておけば、使いたいときにすぐ使えて便利です。
玉ねぎスープにしたり、野菜や肉・魚などのトッピングにしたり、色々なものに使えます。
どうしても作ってみたかったのが、乾燥玉ねぎ。
みずみずしくて新鮮なので、乾燥玉ねぎにはもったいないし向かないかなと思いつつ、「甘い乾燥玉ねぎを食べてみたいな」という気持ちが止まらず‥。
天気が良い日、数日にわたっての天日干しで、ようやく出来上がりました。
思った通り、辛くないどころか、すごく甘くて。
あまりに美味しかったので、おやつ感覚であっという間に食べあげてしまいました。
作るのは数日かかったのに、食べる時は一瞬‥。
でもこの美味しさはやめられないので、今度はもっともっと大量に作りたいなと思いました!
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