やわらかくてジューシー、そして甘い♪｜モニター nanaさん
モニターレポート
淡路島と言えば、たまねぎが有名ですね。淡路島のミネラル豊富な土壌に、EM海水活性液の力を借り、6ヶ月以上もの間、お天道様に育て上げられた立派な新たまねぎが届きました。3kg入りで、わりと大きめのたまねぎが11個入っていました。兵庫県認証食品(ひょうご安心ブランド)であり、減農薬・減化学肥料・有機肥料で育てているので安心安全なのが嬉しいです。箱を開けるとたまねぎのいい香りがしました。キズなどなく、見た目もきれいで新鮮そのものです。早速、スライスしてかつおぶしとゆずポン酢をかけて食べたらやわらかくて、ジューシーで甘い♡ すごく美味しいたまねぎです。他にハンバーグを作りました。生のまま、みじん切りにしたたまねぎを入れたらいつもより美味しく出来て家族からも好評でした。まだまだたくさんあるので次はどんな料理に使おうか楽しみです♪
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