臭みもなく、硬さもちょうどいい!|モニター startsomethingnew123さん

 

モニターレポート

臭みもなく、硬さもちょうどいい!

startsomethingnew123さん (30代 / 女性)

 2022/05/20

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
 株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー さま
\  北のジビエ 鹿肉 バラ肉
      ブロック 500g /
をお試しさせていただきました✍️✨
     ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
我が家の2歳の娘と4歳の息子がいます❤🍽
なかなか鹿肉って手に入らないし、普段は作れないお料理が作れるので嬉しい😃

今回は鹿肉のブロック❣️ずっしりと500gも!
子どもにも大丈夫かな?臭みとかないかな?硬くならないかな?と,色々心配でしたが、とりあえずブロックごとどーんと焼き豚の鹿肉バージョンを作ることに🍖

レシピ🍳
【材料】
北のジビエ鹿肉バラ肉ブロック 500g
新玉ねぎ       2分の1個
すりおろし生姜    小さじ1
砂糖          大さじ3
酒           大さじ3
醤油          大さじ6
水           2カップ
漬け用オリーブオイル  適量

オリーブオイルで一晩つけて、紐で形を整えて、
圧力鍋調理をしました!
食べてみると、子どもが噛み切れるくらい柔らかく、そして臭みは全く感じられませんでした😘
夫も子どもたちもモリモリ食べてくれて嬉しかったです💕

 *-----*商品説明*-----*
☑︎ すき焼き、煮物、炒め物、焼肉にも!
☑︎ エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿バラ肉。脂肪が多く柔らかいのが特徴。
☑︎ 鹿肉は脂身が少なく赤身が多く、肉質はきめ細かく繊細✨低カロリーで高タンパク質で鉄分が多い✨

他のお肉と比べてヘルシーなので、
一石二鳥❤
この度はありがとうございました🤗

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#コエタス

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北のジビエ 鹿肉 バラ肉 ブロック

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