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淡路島たまねぎ★七宝早生|モニター coruriさん

 

モニターレポート

淡路島たまねぎ★七宝早生

coruriさん (50代 / 女性)

 2019/07/11

淡路島産たまねぎの
七宝早生をご紹介します♡


こちら、あさひ・サン・ファームさんの
自社農場で特別栽培された玉ねぎです。


収穫する時期によって品種も
いろいろあるみたいですが
これは4〜5月に収穫されたもの。


箱を開けて、七宝早生を見た瞬間
これは間違いなく美味しいと直感!


まずはスライスで食べてみるため
スライサーでお尻からスライスしました。


お尻からスライスすることで
辛味の袋が裂けるんだとか!!


私は辛味が苦手なので、スライス後に
サッと水にさらし、ラップをして冷蔵庫へ。


サラダや冷奴で食べましたが
サッパリなのに甘みがあって美味♪


牛肉と一緒に炒めて、食べてもみたけど
牛肉が主役なのか、玉ねぎが主役なのか
わからなくなるくらい美味しかったです。


玉ねぎって、こんなに甘かったんだって感じ!!


そして丸ごとスープも作りましたが
正直、いくらなんでも丸ごと1個だと
食べてるうちに飽きるかなって思ったけど
飽きるどころかペロッと食べちゃいました。


それだけ美味しいってことですよね!!


淡路島のは美味しいと聞いてましたが
七宝早生は想像以上に美味しかったです。


淡路島産たまねぎの虜になりそう♬

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