淡路島たまねぎ★七宝早生｜モニター coruriさん
モニターレポート
淡路島産たまねぎの
七宝早生をご紹介します♡
こちら、あさひ・サン・ファームさんの
自社農場で特別栽培された玉ねぎです。
収穫する時期によって品種も
いろいろあるみたいですが
これは4〜5月に収穫されたもの。
箱を開けて、七宝早生を見た瞬間
これは間違いなく美味しいと直感!
まずはスライスで食べてみるため
スライサーでお尻からスライスしました。
お尻からスライスすることで
辛味の袋が裂けるんだとか!!
私は辛味が苦手なので、スライス後に
サッと水にさらし、ラップをして冷蔵庫へ。
サラダや冷奴で食べましたが
サッパリなのに甘みがあって美味♪
牛肉と一緒に炒めて、食べてもみたけど
牛肉が主役なのか、玉ねぎが主役なのか
わからなくなるくらい美味しかったです。
玉ねぎって、こんなに甘かったんだって感じ!!
そして丸ごとスープも作りましたが
正直、いくらなんでも丸ごと1個だと
食べてるうちに飽きるかなって思ったけど
飽きるどころかペロッと食べちゃいました。
それだけ美味しいってことですよね!!
淡路島のは美味しいと聞いてましたが
七宝早生は想像以上に美味しかったです。
淡路島産たまねぎの虜になりそう♬
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