肉厚でみずみずしい｜モニター ryujunさん
モニターレポート
肉厚でみずみずしい
ryujunさん (50代 / 女性)
2019/05/23
昔あんまり好きではなかった玉ねぎですが、淡路島産の玉ねぎに出会ってから大好きになりました。
今回届いた玉ねぎは「七宝早生」という品種です。
伝わるかな～どうかな～
とっても大きな玉ねぎです。
新玉ねぎなんだけど、ふにゃっとしていなくてしっかりしています。
そして美しい。
もちろん生でも美味しい玉ねぎですが、スライスして時間を置くと甘く食べやすくなるらしい。
時間があるときにスライスしておくと、ツナとマヨネーズで和えたり、サラダに入れたり、ポテトサラダにしたり、味噌汁に入れたり便利ですよ。おかかかけるだけでも美味しいですけどね。
肉厚でみずみずしいです。
でも、一枚一枚がしっかりしているんですよ。
だから刻むのも楽です。
火を通すと甘みが倍増。
調味料を色々入れなくても、美味しい仕上がりです。
美味しい玉ねぎは調味料の役目もするんだなぁと実感します。
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