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とっても甘ーい新玉ねぎ|モニター おやまさん

 

モニターレポート

とっても甘ーい新玉ねぎ

おやまさん (20代 / 女性)

 2019/07/10

玉ねぎで有名な淡路島産の新玉ねぎだから間違いなく美味しいんだろうなぁととっても期待していました!新玉の中でも七宝早生という品種で、丹精込めて育てられていて茶色の皮をむくだけでもうハリがあり、瑞々しさがわかります(^^)
オニオンスライスにしてすぐに食べると、生の玉ねぎの辛さが残るのですがスライスしてしばらく置いているととーってもマイルドで美味しいです!!玉ねぎの香りもしっかりしているので存分に玉ねぎを楽しめます。加熱するともちろん更に甘みが増すので、ソテーやオニオンリングにして玉ねぎをしっかり味わいました。子どもたちもパクパクと食べてくれましたよー!
玉ねぎはサラダやスープ、おかずなど何にでも合うし、パンにもごはんにも、和食、洋食、中華、、、ほんとうにどんな料理にも使える万能食材です。そして玉ねぎの甘みでお料理の味もグッと引き立つので、毎日使える食材だからこそ美味しいものを使いたいですね。

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