柚子の香りがたまらない!とても風味豊かなゆずぽん酢♪｜モニター きくほさん
モニターレポート
こちらのゆずぽん酢は
2008年〜2014年 7年連続モンド・セレクション金賞受賞
2010年・2013年 インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィ受賞
とのこと。
すごい受賞歴ですよね!
もともとぽん酢は好きなんですが、この『丸新 ゆずぽん酢』はどんな味なんだろう⁉︎と期待しながら使ってみました。
こだわりの製法で作られた搾りたての湯浅醤油を使っているとのことで、使っている醤油からしてすごく上等な醤油のようです。
(この醤油も是非使ってみたいです!)
ゆず果汁は、みかん処和歌山・有田の無農薬栽培された柚子を絞ったままのものを使用しているそう。
香りの成分(アロマオイル)を取り除いていないとのことで、フタを開けると柚子の爽やかで良い香りがぷーんとします。
まずはそのままなめてみましたが、柚子の香りがたまりません!
普段使っているぽん酢よりも風味豊かでとっても美味しいです♪
餃子のつけタレとして使ってみましたが、柚子の良い香りがふぁーっとして風味がとても豊かで美味しい♪
いつもの餃子に新たな風味が加わり、とても新鮮でした。
納豆にも入れてみました。
これも美味しい!柚子の香りと豊かなゆずぽん酢の味わいが納豆と良く合います!
ぽん酢は鍋料理にはもちろん、色々なものに使えるので便利ですよね。
これ1本あるだけで、色々な料理に爽やかな柚子の香りと豊かな味わいが足せるので重宝すると思いました!
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(ぽん酢)湯浅醤油 ゆずぽん酢 200ml
日頃から調味料はちょっとこだわって選んでいます。 少しお値段が高くても、体に良い物、優しい物とい...