北の恵みでおうちジビエ!｜モニター ちぃさん
念願のジビエが自宅でいただけるなんて
お取り寄せグルメならでは!
なかなか外出しにくい今日でも
ご当地のものをあじわえて魅力的です。
お家で一味違った
ワンランクアップのご飯&旅気分が味わえる
おすすめの商品に出会えました。
北のジビエさんの鹿肉 ロース肉 ブロック
北海道東部、えぞ鹿の故郷白糠町直送
天然えぞ鹿肉は栄養面でも◎
豚や牛に比べカロリー1/3 脂肪分1/15
蛋白質2倍 鉄分3倍とダイエット中でも嬉しい♪
1頭の鹿に2㎏ほどしか取れない高級なロース肉
は肉質がきめ細やで柔らかく
クセもなくて脂身少なめなのにジューシーで
しっかりとした肉感を味わえるのが特徴
しっとりと焼き上げ
味わいを引き出せる最高のお肉を
ステーキでいただきました。
冷水解凍してミディアムレアに焼いて
岩塩とブラックペッパーだけでいただくと
より素材の味を感じられて力強い肉感に
大満足!臭みがなくて赤身好きな方にもおすすめ!
途中から作っておいたバルサミコソースをつけても
おいしかったです。
そしてたたき風にスライスしてにんにくとポン酢も
これまたおいしく、そちらをレタスに包んでキムチや
ナムルとみそだれで食べると一気に韓国風。
大事に少しずつ使ってぎゅうぎゅう焼きも。
お野菜とじっくり火を入れて塩コショウに
にんにくとローズマリーで香りづけ。
甘いお野菜と肉感ある鹿肉で食べごたえもあり
すごくおいしかったです。
どの食べ方でもおいしくて家族みんな
もっと食べたいと大喜びでした。
いろいろな食べ方をしたくて大事に少しずつ
味を変えながら鹿肉のおいしさを幅広く堪能させて
いただきました!おいしい鹿肉はきっと
1㎏でもあっという間になくなりそうw
ジビエのおいしさに感動しました。
自宅にいるのを忘れさせてくれるおいしさ。
北海道の雄大な自然を感じるジビエ
命に感謝していただきました。
ジビエ初心者でしたがおいしさに
虜になりそうです!魅力がいっぱいです。
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北のジビエ 鹿肉 ロース肉 ブロック
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