玉ねぎってこんなにあまいんだ!｜モニター あいすさん
モニターレポート
玉ねぎ約3キロって事で何個くらいかなぁーって思っていましたが、握り拳くらいの片手で1つもてるくらいの大きめの玉ねぎが11個入っていました。
保存用のネットや、保存方法の冊子など一緒に梱包してくれていてとっても丁寧でした。
記念すべき最初の1つ目は、玉ねぎをスライスして、狐色になるまで炒めて、少しひき肉ミンチを加えて、適当に味付けをした、【ほぼ玉ねぎミートソースパスタ】にして見ました。
玉ねぎをスライスした時点でそのままオニオンスライスを味見してみたのですが、水に浸してもいないのに、辛くない!玉ねぎって生だと辛いって感じだけど、全然辛くなくてびっくりしました。
そのままドレッシングでかけて食べれるレベルです。
これをフライパンで狐色になるまで炒めて、最後にひき肉ミンチを加えて一緒に炒めて、適当に味付け。
ほぼ玉ねぎミートソースパスタの出来上がりです。
玉ねぎを丸々1個使いましたが、炒めるとショボンってなるからペロリと一人で食べられちゃいました。
玉ねぎが炒める事でさらに甘味が増して、香ばしさもあってとっても美味しかったです。
このソースならフランスパンにのっけて食べてもいいなーって思いました。
甘い玉ねぎは、生でも美味しいし、炒めても美味しいし、料理のレパートリーがひろがりますね。
ありがとうございました。
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