食べるシカない❗鹿肉すね肉ブロック💓｜モニター ゆうさん
北のジビエ
天然えぞ鹿肉のすね肉ブロックのご紹介🍴✨
前に
前にこちらのひき肉を食べて美味しさとその栄養価に虜になりました😊⭐
食べるシカない!のには理由があります😉💕
豚肉や牛肉に比べて・・・
⬇️カロリー3分の1
⬇️脂肪分15分の1
🔼タンパク質2倍
🔼鉄分3倍
と健康にはもちろん、美容に気を遣ってる方やいつまでも若々しい見た目でいたい方、育ち盛りの子供にもオススメです🌼
今回のスネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません👍✨
お肉の味も濃くクセもなく
ゼラチン質に富んでおり、コラーゲンが多いのもポイント💡
煮込むことでトロっとした食感に変わります🎶
家に圧力鍋などなく、ブロック肉は熱を加えるといつも固くなって美味しく調理出来ないのであまり買っていません💦
今回、普通の鍋で市販のシチューを分量通り作ってみました🍲
味や固さが不安でしたが、、
柔らかくて美味しい〜😳❤️❤️
家族はほどよい噛みごたえがあって美味しいと言っていました✨
ゴロッと大きめに切って煮込みスープにしても、柔らかく満足度の高いご褒美スープになると思います👍💓
もう一品は万能ペースト!!ブラックペッパーペーストの野菜炒め✨
ブロック肉100gを薄く切り、家にあった(玉ねぎ、キャベツ、細ねぎ)250g
を加えて炒め
ペーストをかけて馴染むまで炒めて完成🌼
こちらもお肉が柔らかく、黒胡椒の効いたピリッとした味付けととても合う💕
子供もパクパク食べてくれて、お酒のアテにもすごく合いました🍴✨
こちらの鹿肉は
HACCP✨A級✨認証企業( ˘ ³˘)♥
安心できますね🍀
ステーキやスープのもとなど色々な商品があるのでぜひ見てみて下さい♪
HACCPとは・・・
原料の受け入れから最終製品までの工程ごとによる微生物汚染や異物混入等の工程を監視、管理する衛生管理法
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北のジビエ 鹿肉 すね肉 ブロック
ジビエ、エゾジカ肉は機会があると食べるけど、、 スネ肉は初めて。 スーパーで売っている牛スネをイ...