これはもう食べる シカない♪♪｜モニター さくら咲くさん
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モニターレポート
鹿肉めちゃくちゃ美味しいです(*≧∀≦*)
こんなに柔らかくなって、臭みもなくて、お料理がしやすいことに!驚きと美味しさと感動がありました!
ゴロゴロと大きくカットしましたが、ホロッとほぐれるほど柔らかく仕上がりました〜
解凍してから、カットしてもドリップも出なかったです。
一応臭み抜きに塩を振って、フライパンで焼いてから、そのままお酒と一緒に煮てみましたが、そのまんま塩茹ででも充分に美味しかったです♪
これは、普通に焼いても煮ても、とても食べやすくお料理できる鹿肉だと思います。
玉ねぎと一緒に煮てから、デミグラスソースを加え、保温調理器に入れっぱなしで翌日バゲットに合わせて食べましたっ
娘達は、ご飯にかけてモリモリ!
これ、めちゃくちゃ美味しい〜〜 えっ?!鹿肉って、普通に美味しいんだけど♪
って、何度も言いながら食べてました。
翌日には、クレープを焼いたので、鹿肉のデミクレープも作ってみましたよ。
これもいい感じ〜
豚肉に比べて、カロリー1/3。脂肪分1/15。蛋白質2倍。鉄分3倍。
これは、まさに!食べるシカないっ美味しい鹿肉です。
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