「お手軽粉末あごだし」｜モニター そらさん
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モニターレポート
小さい子供もおり、料理好きとしてはやはりおだしにはこだわりたい!
そんなときにいいなと思ったのが、「お手軽粉末あごだし」
旨み成分がしっかりと溶け出すよう水の粒子より小さい粒子になっていて、口に入れても嫌なザラザラ感がありません。
「お手軽粉末あごだし」は国産食材にこだわり80パーセント以上焼あご等天然原材料で化学調味料・香料・保存料は無添加のおだしです。
さっそく「お手軽粉末あごだし」を使用してみました。
普段はカツオや昆布のだしばかり使用しているので、あごだしはあまり使ったことがありませんでした。また、あごだしというとだしをとるのも大変なイメージ。
その点、「お手軽粉末あごだし」はさらさらな粉になっています。
だしを取るのって大変ですが、これなら料理にサラサラと入れるだけで
簡単にお出しが効いた美味しい料理になるので凄く便利。
舐めてみるとあごだしの深みのある味わいでしっかりとした味。だしの味も濃くって旨味があります。
ゴーヤとなすの炒め物に入れてみました。
だしのうまみが強くて美味しい～ゴーヤに苦みも和らぎます。
離乳食用の子どものおかゆにも入れてみました
だしの風味と濃厚な旨みが口の中に広がって美味しい。
普段よりもうまみが何倍も強くなって美味しい!!
他にもお鍋や煮込みうどん、めんつゆなどどんな料理にも合いそう。ぜひお試しください!
こんなに濃厚で濃い味が楽しめるおだしは初めて出会いました!
料理好きにはもってこいなおだしです。
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