シナノブラウンなめ茸で豆腐ハンバーグを食べました!｜モニター xさん
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モニターレポート
「シナノブラウンなめ茸(70%)」が届きました!
「tableland(テーブルランド)」ブランド、丸善食品さんの商品です。
長野県と北海道という、涼しい地域のコラボ。
清々しい美味しさがグッとつまった一品といった感じでしょうかね♪
では開けてみましょう。
と思いましたが、ちょっと待ったー!
瓶の中腹辺りに点線があり、まずはそこまで外包装のフィルムをめくり、瓶に割れなどがないか確認してから蓋を開けるそうです。
ペリペリッと失礼しましたら、中のブラウンえのき茸も確認でき、美味しそう～!と食欲をそそります。
そして結構短めにカットされているようで食べやすそうです。
えのき茸って細長い上に噛みきりにくく、歯につまるとちょっと不快ですのでね。
さて、なめ茸と言えば、我が家の定番のお料理は、豆腐ハンバーグ。
鶏むねのひき肉と、水切りをした木綿豆腐で作った、大きなハンバーグ～!
そこに、大根おろしとなめ茸をのせ、細切りのシソもトッピングしたら完成!
味は、ほぼほぼなめ茸のものだけ。
この手軽で簡単な味付けが、安定の味の秘訣だったりします。
では、いただきます。
うん、安定の味だけど、なんだかいつもより旨味が強い気がする!
そして何より違いを感じるのが、この食感。
コリコリって言うのかな。
いい感じに歯ごたえがあります。
おいしい～!
「毎日食べてもいい!」と私が思っているメニューのひとつである豆腐ハンバーグ。
おいしい上にヘルシーですので、なめ茸のレシピとして是非定期的に召し上がってみてください♪
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シナノブラウンなめ茸(70%)
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