シナノブラウンなめ茸(70%)あると便利な絶品常備菜♡｜モニター ちぃさん
モニターレポート
あると便利なごはんのお供
みんな大好きななめ茸なのですがシナノブラウンは初めて!
茶色いえのきについて調べてみると栽培用の白い品種に
野生種を掛け合わせて作られたものだそう。
早速いただいてみました。
開けてみるととってもおいしそうな甘めの香りと艶めくなめ茸
おいしそうでたまらずパクリっ
シナノブラウンのシャキシャキとした食感と
甘くに詰められたうまみたっぷりの味わいが絶品
これご飯何杯でも進んじゃう!危険w
野生種をかけ合わせてあるからか普段のエノキとは違って
しっかりとした歯ごたえときのこの風味が心なしか強い気が
エノキを食べえてる感じをしっかり味わえて好きです!
そのままごはんもいいけど
和え物や炒め物サラダにトッピングしたり
ご飯や麺類なんにでも活用できて便利ななめ茸毎食食卓に
出してます!
せっかくなのでアレンジもしてみました。
お料理に活用すると味をまとめてくれるので調味料替わりにもいいし
味や食感、見た目のアクセントに入れるのもいいですよね。
和え物や炒め物、ハンバーグなどのお料理に入れて楽しみました!
詳しくはブログやインスタに…
あると便利な常備菜
冷蔵庫に入れて、おかずがない時にも
お弁当にもお料理の味付けやアクセントに
『変幻自在のシナノブラウンなめ茸』で
食卓を彩ってみるのも楽しいですよ♡
お気に入りです!
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シナノブラウンなめ茸(70%)
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