夏にぴったりななめ茸アレンジ♪|モニター まりまりあさん
このなめ茸は歯ごたえしゃきしゃきで美味(*^^*)
これから夏になり食欲もなくなりそうなので
さっぱりと食べられる夏にぴったり簡単なめ茸アレンジ法を考えてみました
混ぜるだけなのでラクチン
一つ目は
なめ茸大根おろし!!!
さっぱり感が増すので、料理に添えるだけでも食欲が出ます!!
サラダにかけたり、焼き魚や卵焼きに添えたり、冷ややっこやこんがり焼いた油揚げに乗せたり、
冷しゃぶの漬けダレや納豆に混ぜても美味しいですよ( *´艸`)
大根おろしは食欲増進効果や新陳代謝を促すことによるダイエット効果や免疫力アップなどが期待できるらしい
そして食中毒予防もしてくれるとか
二つ目は
なめ茸とろろ!!
そうめんやそば、ご飯にそのままかけても美味しいです
冷やし茶漬けにもいいかも
とろろは滋養強壮、消化促進、冷え性改善も期待できます!
ちなみに大根も山芋も皮ごとすりおろし!!
皮をむくのが面倒っていうのもあるけど
皮やその周辺には栄養がたっぷりなのでそのままの方が体に良いらしい!!
手間が省けるうえに栄養たっぷりなんて得した気分(*^-^*)
私の職場は寒いくらいクーラーガンガンなので私は夏でも冷え性
でも外に出ると暑いから体が余計に疲れてしまうんです
夏バテまっしぐら~~~
育児休業明けで復帰したばかりなのに仕事が大忙し・・・
育児もあるし・・・
夏バテしてる場合ではないということで
夏にぴったりのなめ茸アレンジで母は頑張りますよ★
バテてる場合ではありません!!
簡単料理だけど手抜き感がないので
この夏はなめ茸アレンジ料理が大活躍してくれそうです
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