存在感あり、アレンジ料理にも最適ななめ茸｜モニター Shiraさん
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モニターレポート
なめ茸は、今も昔も変わらぬ「ご飯のお供NO.1」で大好きです。
テーブルランドさんの蓋の白いなめ茸は、普段よく食べています。
ゴールドの蓋の「シナノブラウン」は、今回初めて頂きました。
どっしりと大きめの瓶で、中のなめ茸も大きいです。
★卵かけご飯に。
ご飯に乗せても美味しいし、卵焼きに入れても美味しいので
卵かけご飯に乗せて頂きました♪
味付けがしっかりしていて、卵との相性抜群です!
なめ茸はパスタに合うと思っていて、
今回初めてパスタに入れて見ました。
★なめ茸のペペロンチーノ乗せ。
唐辛子の辛さと、なめ茸が良く合います♪
なめ茸が、シャキシャキでしっかりしているので、
負ける事がなく程よい食感です。
やっぱり合います!
★あさりコンソメパスタに。
なめ茸に魚肉エキスが入っているので、
あさりとの相性もに良います。
魚介類は、おすすめ♪
シナノブラウンは、茶系のエノキ茸が使われているのでブラウンなんですね。
いつもは白系のなめ茸、それも美味しくて大好きです。
シナノブラウンは、存在感があって
長野県産丸大豆醤油と純米酒・北海道日高昆布エキスが入っているので
和風・洋風とアレンジ料理に最適ななめ茸だと思います。
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