ホカホカ御飯に「シナノブラウンなめ茸( 70%)」｜モニター あこさん
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モニターレポート
我が家のご飯のお供としてよく食卓に並ぶのは
「なめ茸」
自家製で作ったりもしますが、
購入して食べることもあります。
今回食べさせて頂いたのは
長野県産のエノキを使用して作られています。
茶系種のえのき茸なんだそうです。
シャキシャキという食感が特徴で、とても歯ごたえが良くて、食べてて楽しくなります。
「シナノブラウンなめ茸( 70%)」
国産で、味付けも塩辛い感じもなく、程よい甘みが食欲増進!!
ご飯にもとてもあうので、炊き立て御飯に乗せたら、最高のご飯のお供です。
アレンジメニューも色々と挑戦しましたが、
まずは、大根おろしと共に!
大根の少しの辛みとも相性がいいですよ。
ご飯にも合いますが、お酒のおつまみにも最高に合います。
さっぱり食べれるから、カロリーを気にしている人のおつまみに絶対おすすめ。
エノキ自体の大きさもちゃんと大き目!!
しっかりした食感が、色んな料理との相性抜群です。
和風キノコパスタに入れたり、ねばねばぶっかけそばにもよく合いました。
価格はいつもスーパーで並んでいるなめたけより少し高いですが、美味しさも伴うので、ごはんのお供をお探しの方は必見!!
ちょっと贅沢ですが、このシャキシャキ感はハマるおいしさです。
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シナノブラウンなめ茸(70%)
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