Gold 特上深蒸煎茶
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Gold 特上深蒸煎茶
モニターレビュー一覧
31件見つかりました
番茶最初期の茶葉だけを使用した高級煎茶でホッとひといきうちお茶time.。.:?*♡
2021/08/03
?????????? 安間製茶さまより《Gold(特上深蒸煎茶)》を頂きました.。.:?*♡ 一番茶を100%使用した...
2021年新茶『 Gold 特上深蒸煎茶 』
2021/08/03
moaさん
こんにちは。 今回は,AMMA TEA FARM 様の2021年新茶『 Gold 特上深蒸煎茶 』を飲んでみました。 ...
使用しているお茶はBlackと同じですが、Goldは低温でじっくりと火入れをすることで鮮やかな緑色と旨み・甘みに特化した煎茶となっています。
【お湯で淹れる】
お茶の一般的な飲み方。お茶の成分がしっかり出るため旨み・苦みのある濃い味が楽しめます。
一、お湯を七〇度ほどに冷ます。
二、急須に茶葉を入れる。一人あたり約3g。
三、冷ましたお湯を急須に注ぐ。
四、2分ほど待ってから、最後の一滴まで茶碗に注ぐ。
五、二煎目からは徐々にお湯の温度を高くして淹れる。
【水で淹れる】
お茶の旨み・甘み成分は水でも抽出できますが、苦み成分は高温でしか抽出できません。水で淹れることで、旨みと甘みに特化した苦みを感じさせないお茶になります。
一 急須に茶葉を入れる。一人あたり約5グラム
二 急須に水を注ぐ。
三 5分ほど待ってから、最後の一滴まで茶碗に注ぐ。
四 二煎目からは徐々に温度を高くして淹れる。