高級煎茶で贅沢なお茶時間♪甘みの強い美味しい煎茶｜モニター しゅふれぽさん

「Gold(特上深蒸煎茶)」は、一番茶最初期の茶葉だけを使用した高級煎茶です。

高級煎茶ということで、パッケージもゴールドで高級感があります。

使用しているお茶は安間製茶さんの焙煎深蒸煎茶で、低温でじっくりと火入れをすることで鮮やかな緑色と旨み・甘みに特化した煎茶となっているそうです。

茶葉がとても美しい緑色で、上品な香りがすでに漂ってきます。

お湯はもちろん、お水でも淹れられます。
お湯で淹れると、 お茶の成分がしっかり出るため、旨み・苦みのある濃い味が楽しめるそう。
お水で淹れると、お茶の旨み・甘み成分は抽出できますが、苦み成分は高温でしか抽出できません。お水で淹れることで、旨みと甘みに特化した苦みを感じさせないお茶になるのだとか。

私は苦みのあるお茶も好きなので、今回はお湯で淹れてみることにしました。

茶葉にお湯を注ぐと、煎茶なのに、若干フルーティーな甘い香りがします♪

お茶のいい香りに癒され、綺麗な黄緑色を眺めていると、心も落ち着きます。

甘みの強いお茶なので、緑茶などの日本茶が苦手なお子様でも飲みやすいと思います。
小学生の娘は何杯もおかわりして飲んでいました♪

癖のないお茶で、旨味も非常に強いので、食事にもぴったりだと感じました。

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Gold　特上深蒸煎茶