極上のお茶です。｜モニター ecchanさん

わたくし、一年中急須から淹れたお茶を飲んでいるほどの緑茶好きです。
そんな私が感動したお茶が、静岡県袋井市のお茶農家「安間製茶」さんのGold　特上深蒸煎茶です。

Gold　特上深蒸煎茶は、一番茶最初期の茶葉だけを使用した高級煎茶なんです。
低温で丁寧に火入れされていて、鮮やかな緑色とお茶らしい爽やかな香りが映える煎茶!
旨み・甘味ともに強くて、お茶本来の味わいが感じられる正統派の深蒸しのお茶です。

とてもきれいな色の茶葉です。

美味しく淹れるためには、
一、お湯を七〇度ほどに冷ます。
二、急須に茶葉を入れる。一人あたり約3g。
三、冷ましたお湯を急須に注ぐ。
四、2分ほど待ってから、最後の一滴まで茶碗に注ぐ。
五、二煎目からは徐々にお湯の温度を高くして淹れる。
こんな淹れ方がおススメです。

一煎目のお茶は、鮮やかで透き通った色合い。
ほどよい苦みとまろやかな甘みの両方が味わえて、後味はスッキリです。

二煎目のお茶は深緑色をしています。
味は一煎目よりも渋くて私好みです。
食事にも甘いお菓子にも合いますよ!

この深みは、ペットボトルのお茶にはない味わいです。
これだから、茶葉から淹れるお茶は最高です!

Gold　特上深蒸煎茶は安間製茶さんが経営するAMMA TEA FARMで取り扱われているのですが、Gold　特上深蒸煎茶の他にも魅力的なお茶や茶器がたくさん!
また利用させてもらいます!おススメです!

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Gold　特上深蒸煎茶