旨辛さの絶妙な辛味調味料｜モニター yukaさん
モニターレポート
旨辛さの絶妙な辛味調味料
yukaさん (30代 / 女性)
2021/03/28
初めてイヅマン様のからい醤を使わせていただきました。この調味料は、とうがらし・りんご・みそ・しょうゆをブレンドして辛味・甘味・うま味のバランスを絶妙に仕上げた辛味調味料で、穏やかな辛味を持った甘口の調味料なので、辛いものが苦手な方にもおすすめの商品なんだそう。
早速エリンギとピーマンの炒め物をからい醤 を使って作ってみました。
調味料はこれしか使ってないのに奥深い旨辛味で、辛いのに甘みもあってそれが本当に絶妙のバランスで、パクパクつまみ食いしてしまいました。
小学生の息子もそんなに辛いものは得意ではありませんが、甘みもあるのでこれうまい!とよく食べてくれましたよ♪
これ一つで味が決まるのは、時短したいときとっても助かりますね。
焼肉や魚介との相性も良さそうなので、これから色々試してみたいなと思います♪
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イヅマン からい醤
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