意外と辛くない!｜モニター くーにゃさん
モニターレポート
イヅマンさんの『からい醤』をお試しさせていただきました?
とうがらし・りんご・みそ・しょうゆをブレンドして辛味・甘味・うま味のバランスを絶妙に仕上げた辛味調味料です。
見た目からして辛そうですが、意外とそれほど辛くはありません。
実はわたし、辛いものはあまり得意ではないのですが
こちらの調味料は辛さの中にも深みのある味わいで甘みもあるので平気でした。
キムチの辛さに似ているかな?
使用用途はラーメン・餃子・からあげ・炒め物・焼肉・鍋物など幅広く、
肉や野菜はもちろんのこと、魚介類との相性も良いとのこと。
試しに、手羽先に絡めてみることにしました!
手羽先に塩コショウと片栗粉をまぶして揚げた後、この「からい醤」を適量絡めるだけ。
味付けはこの調味料だけなのにバッチリ味が決まります✨
熱を通すと辛味が少し抑えられるようで、わたしと同じく辛いものが苦手な夫も平気でむしろ大絶賛してくれました?
イヅマンさんのHPに載っていた
「もちとチーズ入りピリ辛チヂミ」も
とても気になっているのですが、ニラがなかなか安くならないのでまだ作れていません?
けどきっと美味しいはず!
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イヅマン からい醤
おすすめ調味料 イヅマン からい醤? 穏やかな辛味を持った甘口の調味料なので辛いものが苦手な方...