華やかでしっかり辛い｜モニター chomさん
モニターレポート
ピンク色のわさびです。
西洋わさびがベースになっています。
中身は褐色のパウダー状。
好みの量の水で練って使用します。
水を加えると鮮やかなピンク色になりました。
とても溶けやすいので、水の量は少量で大丈夫そうです。
冷ややっこに乗せて食べてみました。
見た目は可愛らしいピンク色なのに、しっかりとした辛さ。
和わさびの様な鼻にスッと通る鮮烈な辛味はありませんが、ちゃんと辛いです。
西洋わさびの味わいがしっかりと感じられるので、和の食材よりもローストビーフやサラダなど、洋風メニューに合いそうです。
パーティメニューに使ってみても、華やかさが加わってイイですね♪
ピンク色の粉末わさび、水で溶く手間はかかりますが、華やかさとしっかりとした辛味が気に入りました♪
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