いろいろな料理に使えます|モニター birdさん
モニターレポート
鳥取県産の赤ビーツを使用して作られているピンク色のわさびです。
赤ビーツには、カリウム、鉄、リンなどのミネラルが豊富に含まれていて、
整腸作用や貧血、高血圧などの改善に効果が期待されています。
ピンク色のおしゃれなパッケージデザインが印象的。
アルミパウチ袋の中には、粉末のわさびが8g入っています。
わさびを倍量の水で練るとふわっとしたわさびになります。
早速、ポテトサラダに入れてみました。
わさびを練ったあとにマヨネーズや塩、こしょうを加え、
じゃがいもなどの材料を入れて混ぜ合わせます。
全体がピンク色になり、見た目にも華やかな印象のポテトサラダが作れました。
お味のほうは、わさびのまろやかな辛味がしてとても美味しいです。
その他にも、海鮮丼やかまぼこなどにのせたり、
わさびマヨネーズを作っていろいろな料理に使ったり、
いろいろな使い方ができそうです。
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