甘みたっぷり、しゃきしゃき美味しい♡特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン｜モニター りおママさん

玉ねぎと言えば、みずみずしくて

甘みもあって美味しい淡路島産たまねぎが大好きで

よくお取り寄せしています?


淡路島玉ねぎには色々な品種があって

収穫時期が異なり、それぞれ味の特徴にも

違いがあるのですが


今回、お料理で使った玉ねぎは、

加熱するとより甘味の強い

中生(なかて)品種ターザンです?


まん丸なキレイな形の玉ねぎ☺️

皮をむくと、真っ白でツヤっとしています✨


玉ねぎを使った料理って色々あるのですが

一番玉ねぎの美味しさを堪能できる食べ方が

丸ごと玉ねぎ蒸しだと思います?


なので、早速、丸ごと玉ねぎとベーコンのコンソメ蒸しを作ってみました?


材料
玉ねぎ1個、コンソメ小1、ベーコン1枚、マヨネーズ適量、ブラックペッパー少々


作り方
1玉ねぎのお尻に8箇所切り込みを入れる。
2刻んだベーコンを散らす。
3玉ねぎにコンソメをかけて、柔らかくなるまでレンジでチン。
4マヨネーズをシャーッとかけて、ブラックペッパーを散らしたら完成♪

写真くらいの大きさの玉ねぎなら

500Wで6分チン、大玉なら500Wで8分を目安に

レンチンしてみて下さい✨


食べる時に、玉ねぎを崩して

全体を混ぜてからお召し上がり下さい?


フォークで簡単に崩せるくらい

やわらかくてとろとろな玉ねぎ?

玉ねぎ本来の甘みもたっぷり感じられて

とても美味しいです?


朝ごはんは、

丸ごと玉ねぎとベーコンのコンソメ蒸し、

明太子フランス、サラダで

身体がぽかぽか温まって元気が出ました?⤴️


旦那さんも、玉ねぎがみずみずしくて

甘みもあって美味しいね～✨

これなら、毎日でも食べたいなぁと言っていました?‍?


もう1品、フライドオニオンにして

フライドオニオンのチーズオムレツも作ってみました??

子どもたちの食い付きがすごく良くて

ボリュームがあったのですが

2人ともペロッと完食して

また、作って～?と言っていました??


淡路島産たまねぎ ターザンは

加熱することでより甘味が増すので

残りは玉ねぎステーキや

親子丼にして味わおうかなぁと思っています??

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