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ターザン種の玉ねぎは貯蔵が効く、美味しい玉ねぎ!|モニター harukoさん

 

モニターレポート

ターザン種の玉ねぎは貯蔵が効く、美味しい玉ねぎ!

harukoさん (30代 / 女性)

 2019/09/11

6月に栽培して、適した状態で貯蔵すると、12月頃まで、なんと半年も貯蔵が効く玉ねぎです。
大きさも揃い、贈答品としても見栄えが良いだけでなく、甘みや香りも良い玉ねぎです。
ターザンが甘い理由は、長期保存のために乾燥させる中で余分な水分が飛び、旨味や香り、甘みが濃縮されるからだそうです。

ぱんと丸くつややかな玉ねぎです。

皮を向いていきますがそこまで涙が出ません。

玉ねぎのおいしさ、栄養などをそのままいただきたい場合はやはり、生のままサラダでいただくのをお勧めします。

通常より辛みが少ないので、トライしてみる価値はあると思います。

ちなみに我が家では私は大丈夫、夫は辛い!とのことでした。

簡単に作れる玉ねぎレシピです。

まず、根っこの部分を切り取り。完全に切り終わらないように下部を残しつつ、花が開くように切れ目を入れます。
耐熱容器に玉ねぎを入れて、上にバター、コンソメ顆粒か、めんつゆを適量、レンジで5分ほどチン!

超簡単でネットで話題のレシピです。

こういうシンプルなレシピほど、素材の味がものをいうと思いません?

こちらの淡路島産のターザンで作ったのは、格別です!

ちょっと普通のスーパーの玉ねぎでは作れなくなっちゃうくらい、美味しい。

まず、香りが良い。そして甘い。溶けるバターにベストマッチです!



玉ねぎが好きな人ほど、絶対一度はお取り寄せ玉ねぎしてみてください。

そしてシンプルなレシピを試して味の違いを実感してほしいです!

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