あま～い玉ねぎありがとうございました。｜モニター くうさんさん
モニターレポート
淡路島は家から近いので、定期的に旅行に行きます。
そこで絶対に食べるのは、淡路島玉ねぎ。
ご当地玉ねぎソフトクリームも食べますし、
たまねぎがたっぷり入ったバーガーも食べます。
あるサービスエリアでは、たまねぎのUFOキャッチャーがあり
よくつかんでは持って帰っています。
それほど大好きな淡路島玉ねぎを、なんとうれしいことにいただきまして。
ありがとうございます。
いただいた玉ねぎは、なかて 品種はターザンというもの。
これは初めていただきます。
加熱することで甘みが増えるということなので、
はじめは、ポトフに入れました。
甘くて、じゅわっとジューシーでとろける食感が最高!!
あとは、わが家では定番の
玉ねぎを細かくしたたまねぎソースにして
豚肉と絡めていただきました。
こちらは、玉ねぎの甘みとうまみをたっぷり味わいたいので
いつもいれるみりんと酒は少なめにしました。
玉ねぎの味がしっかりとしていてよかったです。
まだたくさんあるので、たまねぎステーキにしようかと思っています。
ありがとうございました!
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