焼いただけでご馳走になる玉ねぎ!|モニター loveさん

 

モニターレポート

焼いただけでご馳走になる玉ねぎ!

loveさん (40代 / 女性)

 2018/11/09

淡路島の玉ねぎは知っていたけれど、品種までは意識したことがありませんでした。今回お試しさせて頂いたのは、なかて品種ターザンという、加熱すると甘くなる玉ねぎ。写真のように大きく綺麗な玉ねぎがいっぱい入っていました。こんなに綺麗な玉ねぎは愛情たっぷり育てられた証ですね。

どう調理しようかな?とあれこれ悩んだけど、シンプルにソテーすることにしました。オリーブオイルと塩でソテー。それだけなのに甘くて美味しい、じゅわっとジューシーな玉ねぎ。

まるっとそのまま一玉使ったスープや皮ごとグリルして塩で食べたり、定番のカレー…美味しい玉ねぎ料理をいっぱい作ろうと思います!

そうそう、アサヒサンファームさんは赤たまねぎも取り扱っているそうです。赤たまねぎの酢漬けは我が家では欠かせない常備菜。甘酢に漬けるとピンクに染まってサラダの彩りに良いんです。玉ねぎがなくなったら、お取り寄せしようかなと思ってます。

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特別栽培・有機肥料・淡路島産たまねぎ(5キロ)なかて品種ターザン

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