ふわふわで美味しい｜モニター かのさん
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モニターレポート
先日、離乳食用に丁寧に一番出汁をとりました。
丁寧に出汁をとるのも、たまにはいいですね。部屋中にかつおの良いかおりが漂うのも素敵な時間⏱️でした。
匠創海さんの「絶品花かつを」
凄く美味しいです。
新鮮な生鰹を手火山製法でじっくり熟成させることで
塩味が少なく鰹本来の香りと旨味を存分に楽しめる
0.01ミリと薄さにとことんこだわったかつを節です。
とけてしまいそうな程ふわふわした食感で、かつおのコク深い豊かな味わいを強く感じとても美味しいです。
冷奴にかけたり、そのまま食べるのにもオススメ。
おひたしに、たっぷりかけていただくのも美味しかったです?
明日、美味しい卵が届く予定なので、今度はたまごかけご飯にかけようと思います?
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手火山製法 絶品花かつを
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