ふわっふわのかつお節でいつものご飯が格上げ!｜モニター ミルクちょこれーとさん
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モニターレポート
(株)匠創海さんの絶品 花かつを を頂きました。
こちらのかつお節はふわっふわで、とにかく薄い。その厚さ、なんと0.01ミリ!ホカホカ炊きたてご飯にこんもりと盛って、お醤油をちょびちょびっと垂らして食べるとサイッコー✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧* 鰹節をかけたご飯って口の中でモソモソするけど、この鰹節は口の中でスっと馴染んで全然邪魔にならない。溶けるような、そんな食感の鰹節なのです。
かつお節の上品でいい香りがするのでお醤油もちょびっとでOK。お米のみならず、お浸しとか豆腐とかにかけてももちろんおいしい。いつもの料理が格上げしますよ!
そのまま食べても美味しいかつお節ですが、お出汁もとってイワシのつみれ汁も作りました。出汁をとると黄金色でとってもキレイ✨上品な味で、自宅で良い料理屋さんの味を楽しめると言った感じです。
普段使うにはお値段的にムリですが、お節句やお正月などの「晴れの日」のお料理に使うにはもってこいですよ〜。来年のお正月に食べるお雑煮は、この花かつおでとっただし汁で作ろうと思ってます(๑′ฅฅ‵๑)ウフフ
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