繊細な味｜モニター ir_uuyさん
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モニターレポート
株式会社匠創海様より手火山製法 絶品花かつを お試しさせて頂きました
とろけるような食感とふわふわ感を出してそのまま食べても美味しい削り節に仕上げた商品です
冷凍の鰹を使用せず生鰹を使用しているため塩味が少なく鰹本来の香りと旨みを堪能できます。
また、出汁をとっても全く濁らないと好評だそうです✨
出汁文化で育ってきているので出汁の大切さは分かっているつもりです。
ですが料理が苦手なので自分ではあまり出汁を取らないのですが(笑)
出汁だけでなくおかかにしたりおひたしに使用したりもできるかなと思います
また、塩味が少ないのもお料理の邪魔にならず素材本来の味を楽しめそうだなと思いました
しっかり段ボールに梱包されて届きました。
とても大きい袋に外からでもフワッとしているのが分かる鰹節がたっぷり入っています。
封を開けると鰹節のとってもいい香りが漂います
何とも言えないスモークされた香りのような香りでとても美味しそうだなと思います✨
色もとても綺麗で見た目にも美味しそうな感じが伝わってきます。
そのまま食べてみましたがとても味わい深く鰹の味と香りが口の中一杯に広がります
柔らかく口の中に残る感じが少なく、とても食べやすいのもいいなと思います
おかかおにぎりにしてもとても美味しく、ご飯もとても進みます‼️
出汁を取ってお味噌汁にしてもとても美味しく出汁の味がしっかり感じられるのがとても美味しく良かったです
とても良い商品を試させて頂きありがとうございました
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手火山製法 絶品花かつを
鰹節をそんなに買うことがないので、いつもスーパーで安いものしか食べないのですが、そんな私はこの鰹...