ふわふわ鰹節｜モニター ぐー子さん
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モニターレポート
子供が小さいこともあり、やっぱり和食が多い我が家。
出汁もいつも昆布と鰹節でとるので、鰹節は欠かせません。
今回ご紹介するのはこちら【手火山製法 絶品花かつを】です。
これね、すっごく薄くてふわふわなんですよ。
画像で伝わるかなー、お好み焼きの上で踊る鰹節をお見せしたいくらいですよー!!笑
とにかくふわふわ!
まずそこに驚きました。
だってね、キッチンでお豆腐の上にこの花かつををのせて食卓に運ぶでしょ。
そしたら、歩いた時の風でふわふわーーーって宙を舞って、掃除が大変なことになったからね!!笑
それくらいふわふわなんです(説明になったかしら。笑
荒削りのガサガサっと食感のある鰹節もサラダにのせたりするのには好きなのですが、こういったふわふわ系の鰹節は香りも味も優しくてどんな料理にも合いますね!
特に下の子はまだ一歳で鰹節が固まってしまうと噛みきれなくて食べにくいので、こういった薄いタイプのものだと料理に混ぜ込みやすくて嬉しいです。
ご飯にかけても美味しくって、卵かけご飯にのせると絶品!!
また、おにぎりに混ぜるのもお気に入りで、オヤツをおにぎりにすることの多い我が家では出番の多い一品となりました。
和食って繊細な味で、出汁1つとっても奥が深いですよね!
特に子供には安心安全な料理を食べさせたいので、とっても嬉しい一品です。
もちろん味も美味しくってお気に入りです。
ごちそうさまでした。
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手火山製法 絶品花かつを
鰹節をそんなに買うことがないので、いつもスーパーで安いものしか食べないのですが、そんな私はこの鰹...