子供のおやつに。｜モニター @よしこさん
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モニターレポート
我が家では、天然だしを使っております。
なので、花かつおは欠かせないものです。
普段、花かつおを出汁以外で食べるのは1番出汁を取り終えたものを、ご飯と混ぜておにぎりにするか、粉もんのトッピングに使うくらいです。
恥ずかしながら、2番だしというものを知ったのが数年前。
いつも、捨てるのがもったいないからサラダや和え物と一緒に食べていたのですが、2番だしまで取ればよかったのかー!と目から鱗でしたよ。。
鰹人生を損した気分。
捨ててなかっただけが救いです(笑)
そんな貧乏性の私は、こちらの花かつをに関しては 出汁を取らずに食べています。
その理由は、生鰹を使用しているから塩味も少なく優しい味でとっても美味しいからです。
鰹本来の旨味と香り、ふわふわとした食感も最高です。
1歳9カ月の我が子も、おやつに花かつをの袋を指差してねだってくるほど。
子供の手の届かないところに置いているのですが、軽いものは高い位置に収納しています。
子供の観察力には驚くばかり。
自分の美味しいと思ったものは、どこにあるか把握しているんですよ。
自分の おやつの時間になると、今まで大好きだったアンパンマンのビスケットをスルーして、花かつを一直線。
そんな息子が最近ハマっているのが赤味噌のお味噌汁。
お味噌には、出汁をとったままの花かつをを取り出さずに、そのまま食べちゃっています。
奥歯も生えそろってから、繊維質なものや多少の硬いものも 自分の好みの味だと、上手にモグモグして食べてくれるようになりました。
こんなに美味しいのに60gで563円。
是非、皆さまも試してみて下さいな^ ^
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手火山製法 絶品花かつを
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