風味良く、旨みが凝縮されたような美味しいお醤油｜モニター satiraさん

国産丸大豆100%使用の冬季限定販売の生しょうゆです。

こちらの量は200ml。新鮮なうちに使いきれる絶妙な量かも。
瓶も上品なので使う時にそのまま食卓に出してもよいくらい。
(開封後は必ず冷蔵庫で保存です)

封を開けた瞬間にふわっと濃いめのお醤油の香り。
さらにお皿に出した時もとてもよく香りました。
色も美しく、風味が良いお醤油ですね!

まずはオーソドックスに冷や奴、焼き魚、
お刺身、目玉焼きに使ってみました。

ぎゅっと旨みが濃縮されたような味。
塩分はやや強めですが、同時に旨みがあるので非常にバランスが取れています。
どの素材も美味しく引き立たせてくれるようなお醤油です。

お昼ご飯に肉うどんを使った時に
(ちょっと贅沢だと思いましたが)こちらのお醤油を試してみました。
風味よく、樽から搾ったままの美味しさが感じられます。
いつもの味よりもぐっと奥行きが出るよう。
まろやかさも加わって、とても美味しく仕上げることが出来ました。

お醤油は使う頻度の高い調味料です。
だからこそ、厳選された原料でこだわりを持って作られた
“本物のお醤油”に魅力を感じます!
まろやかで軽やかな口当たりだけど、旨み凝縮の味わいが楽しめます。

冬だけ味わえる『なま』湯浅醤油のおいしさ、ということで
残念ながら、既に今季の販売を終了したようです。
次回販売は、2019年11月以降とのこと。楽しみです!

このモニターレポートの商品はこちら

生醤油　しぼりたて　生(なま)湯浅醤油200ml☆生しょうゆ【冬季限定販売】