簡単で美味しい❤️｜モニター すーみんさん
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モニターレポート
「ぬか漬け」のご紹介です☺️
焙煎米ぬか(国産)をベースに、本醸造しょうゆ、かつおぶしエキス等で調味したぬか漬け用調味料になります?
「ぬか漬け」というと、時間がかかったり、難しかったりとハードルの高いイメージですが、こちらの商品を使用すれば簡単に便利に漬物を作ることが出来ます(*´∀`*)❤️
まずはぬか漬けする野菜を選びます?
1回目はナスとゴーヤにチャレンジ(o^^o)❗️
一晩でできるとのことなので、カットして素材の重量の約20%量のたれで一晩漬け込みました✨
翌朝本当に一晩で出来たのか半信半疑で確認してみたところ・・しっかりお漬物になってました?むしろカットして漬けてしまったので濃いめの味になってしまいました?笑
とても美味しくて、ご飯が進みました?
2回目はナスときゅうりをカットせずにそのまま一晩漬けました✨
翌朝きゅうりはしっかりお漬物になっており、濃さもほどよく美味しすぎて感動?
ナスは一晩では出来なかったので、カットしてもう半日漬けたらお漬物になってました(●´ω`●)
素材によってそのままにしたりカットしたりと調理方法を分けてコントロールした方が良さそうでした?
こちらは食べても安心の米ぬかが使用されているので、ぬか漬けの他にも、ディップ等、食べるぬか調味料としても使用できます?
お肉に漬け込んでから調理するととても美味しくて驚きました?
手軽にお漬物や込んだ味付けのようになるので、有り難かったです✨
最後までお読みいただきありがとうございました?
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ぬか漬けのたれ
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