普段のポン酢とは大違い!品のある深い味わい!｜モニター emufoodpicさん
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モニターレポート
桐箱に入って届きました。高級感があって、使う前から期待度が増しました。今回は直筆のメッセージも添えられていて、作られた方の温かみを感じました。
異なる種類のポン酢ということで、せっかくなので両方開けて食べ比べに。豚肉とナスをさっと炒めたものに大根おろしと大葉をそえていただきました。
黒ポン酢は普段スーパーで購入しているポン酢と見た目は似ていますが、味は雑味が少なく品のある味わいでした。原料の削りたての鰹節や北海道産の真昆布がいい仕事をしているのだと思います。
白ポン酢は一段と違う個性的なポン酢でした。よりフルーティーでマイルドなお味。すっきりした酸味で女性にはこちらの方が好まれるのでは…?と思います。色もほんのり綺麗な透き通る黄色で食材の彩りの邪魔をしないので、お刺身などにかけても色が変わらず、見た目の綺麗さを維持することが出来ます。
『通販で美味しいポン酢を購入するならふぐまる』と噂されているのも納得です!
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