素材をしっかりと立てつつ、旨味がしっかりと感じられる手作りポン酢です‼️✨｜モニター のんさん
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モニターレポート
北新地ふぐまる様のポン酢は、化学調味料・添加物を使用していない無添加の手作り生ポン酢です!!
木箱に入っており、お洒落な細長いボトル、蓋を開けた瞬間から、このポン酢を使ってどんな料理にしよう?と、とてもワクワクしました☺️
私が今回試させて頂いたのは、、
★冷しゃぶ (黒ぽん酢)
★大根鍋 (ポン酢比べ) でいただきました?
お料理でいただく前に、一番最初に夫と二人で【滋味】黒ぽん酢と【琥珀】白ぽん酢の両方を味見しました。
口に入れた瞬間‥二人で顔を見合わせて「うわ!全然違う?」と興奮しました笑。
酸っぱ辛いだけじゃなくて、爽やかさや、まろやかさが感じられるのです。
すだちの香りがふわっと鼻から入って、サッパリと、でもしっかりと味が感じられます。口当たりがとっても良くて本当に美味しいっ‼️
お鍋での食べ比べも楽しかったです(^^)どちらのぽん酢も素材を引き立ててくれて非常にあいますが‥2つの風味はしっかりと異なるので美味しさも2倍楽しめます♡いつものお鍋が豪華になりました✨✨ふぐまる様のぽん酢で、おうちごはんがグレードアップできます?
ふりかけのプチプレゼントと一筆も添えてあって、おもてなしの真心にも非常に感動しました。ふりかけは、チャーハンやお出汁に使わせて頂いてます♪
今度はお魚やサラダにも使いたいと思います?♀️そして大切な方への贈り物としても、ぜひ使わせていただきます!!
ふぐまる様、貴重なモニターに選んでいただきまして本当に有難うございました。
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