新しいレシピを試したくなるふぐ屋が手掛けた「手作り生ポン酢」｜モニター cocoaさん
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モニターレポート
新しいレシピを試したくなるふぐ屋が手掛けた「手作り生ポン酢」
cocoaさん (40代 / 女性)
2020/08/30
桐箱入りで届いた手作り生ポン酢。
素敵なラッピングで少しずつゆっくり開けたくなります。
霧箱を開けて出てきたのは琥珀 白ポン酢と滋味 黒ポン酢
スタイリッシュな瓶に和風なラベルがとても素敵。
初めて使う白ポン酢。
白醤油が使われていて出汁が効いたすっきり爽やかなポン酢。
白ポン酢を使った和風アクアパッツアに。
香りがよく、強すぎない酸味が、いろんなお料理に使いやすいポン酢!
酢酸を使わず柑橘類のみで酸味を出している果汁成分のみの生ポン酢。
徳島県産すだちとゆこうが使われいてて、すだちにはすっきりさわやかでバランスの良い香りと酸味。
ゆこうはまろやかな香りと酸味を。
黒ポン酢は削り立ての鰹節で力強さとまろやかさを兼ね備え、奥深く余韻のある味わい。
飲んでもおいしいポン酢で、いろんな料理に使ってみたい!
素材は全て国産。
化学調味料、添加物一切無使用。
プレゼントにも素敵な北新地 ふぐまるの生ポン酢です
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