甘いたまねぎ｜モニター みおさん
モニターレポート
淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種「ターザン(約3kg)」をお試ししました。
淡路島はたまねぎが有名ですよね。
こちらは<ひょうご安心ブランド>を取得されていて、
特別栽培・有機肥料を用い
6ヶ月以上もお日様を浴びて生育されているので、品質はとてもたかいものです。
箱で届きました。
たまねぎの説明が書いてあるチラシとパンフレット、たまねぎ保存用のネットが付属されています。
チラシに加熱調理がおすすめと記載されていたので参考にして、
まるごとたまねぎスープとぎょうざを作りました。
大玉のたまねぎにこどもは大興奮しながら皮むきのお手伝いをしてくれます。
皮をむき終わった実はきれいな色をしており、はりもあってとてもキレイです。
たまねぎスープは
電気圧力鍋を使ってじっくり煮込みます。
甘さがまた一段と増し、
少し食感も残っていたので
梨のような味わいになりました。
餃子は
みじん切りをしても目に染みてくることも無く調理しやすいです。
甘さが食欲をそそり、
普段たまねぎを好まないこどもが喜んで食べてくれましたよ。
とても美味しいたまねぎをありがとうございました!
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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン(約3kg)
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