おいしい!淡路島たまねぎ!｜モニター あいさん


じゃじゃーん!

今回　お試しさせていただいたタマネギ?!

淡路島産　たまねぎ/中生品種「ターザン」

「淡路島たまねぎ」は収穫時期により、様々な種類があるようで…

・4〜5月収穫の早生(わせ)
七宝早生7号・レクスター　など

・5月下旬から6月収穫の中生(なかて)
ターザン・ターボ　など

・6月収穫の晩生(おくて)
もみじ3号・もみじの輝き　など

今回は、真ん中の5月下旬から収穫の中生品種の「ターザン」をお試しさせていただきました✨

生で食べてもおいしいなぁと思いましたが、パンフレットに
(火を通すことにより辛味が甘味に変わります!おススメは火を通して食べてっと♪)
ダイレクトに味わいたかったのでオニオンソテーにて?
焼くと甘くって、更にとってもおいしいです!

食欲そそる香りです?❤️

淡路島たまねぎの美味しさの秘密は「甘さ」「柔らかさ」です。

美味しさのポイント①
しっかり完熟させてから収穫

美味しさのポイント②
中晩生品種は貯蔵中にショ糖含量が増加

美味しさのポイント③
淡路島たまねぎは柔らかいため、傷がつかないように　ひとつひとつ丁寧に取扱っている

そして!!!
〈ひょうご安心ブランド〉
兵庫県認証食品
①減農薬・兵庫県の基準の半分以下
②減化学肥料・兵庫県の基準の半分以下(有機肥料使用)
③残留農薬・国の基準の1/10以下
(残留農薬検査済)
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https://item.rakuten.co.jp/asahi-onion/10000031

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特別栽培・有機肥料使用・淡路島産たまねぎ 中生(なかて)品種・ターザン(約3kg)