お手軽粉末あごだし|モニター かざねさん
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モニターレポート
長崎県産の飛魚を使用して作られた、お手軽粉末あごだし!化学調味料や保存料・香料・着色料を使用せず、材料にもこだわって作られた粉末だしでまずはお味噌汁を作ってみました♪
九州に行くとよく聞くあごだしを初めて味わった時は、その旨味に感動しました!
イノシン酸という旨味成分を持つあごのほかに、隠し味としてグルタミン酸の昆布、グアニル酸の干し椎茸、コハク酸の牡蠣を組み合わせ、旨味の相乗効果を最大限に利用して作られた商品です。
細かいサラサラの粉末状態になっているので、汁物にや煮物、だし巻き卵にもパパっっと入れて簡単にあごの旨みを味わうことができます♪
鰹と昆布のお出汁とは違い、こちらの出汁はほんのり甘味を感じる旨みを感じました!
しっかりチャックも付いているので、使いたい量を使ったら保存も簡単で便利でした。
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