美味しい｜モニター うさぎさん
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モニターレポート
手火山製法 絶品花かつをを食べてみました。
かつお節っていろいろあるし、何でもいいよね。とか、小分けになってるやつがいいかな。とか。いろいろと思うことあるんですよね。
こちらの花かつをは、絶品らしいですよ!
手火山製法というもので作られてるみたいですね。
鰹節のうまみを外に逃がさないために、考え出された製法なんだそうです。
こちらのかつをは、冷凍のかつをではなく、生のかつをを使っています。塩見が少なく、かつを本来の香りと旨みを、堪能することができます。
内容量は、60g。たっぷり使えますね。
パンフレット?カタログ?も入っていました。
何と!0.01ミリの薄さにこだわって、とろけるような食感とふわふわ感が絶品です。
そのまま食べてもおいしい削り節に仕上げた、一押しの商品です。
出汁をとっても全く濁りがないのでとても好評みたいです。
食べ方としては、
水炊きの出汁、卵かけご飯やおひたし、豆腐、定番のお好み焼きなどに使うといいですね。
蓋を開けてみました。ふわっと香りがしたような気がする。
とりあえず、麻婆豆腐にかけてみた。
野菜炒めにかけてみた。
スンドゥブにもかけてみたよ。
何にかけて食べてもとても美味しく、合いますね。薄くて軽い。料理も美味しく感じます。
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手火山製法 絶品花かつを
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