おいしい。｜モニター ジャスミンさん
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モニターレポート
おいしい。
ジャスミンさん (40代 / 女性)
2019/09/30
おいしいかつおぶしを求めて、
全国から、よくお取り寄せしています。
かつおぶしは、健康のためにも、そのまま食べることが多いです。
なので、大き目のものから、
お好み焼きにかける、細かいものまでそろえてあります。
今回つかった、このかつおぶし。
生ガツオを使用しているので、塩味がすくなくて
かつお本来のいい香りとうまみをしっかり味わうことができる商品です。
だしとして使用しても、にごりがでないので
透き通ったきれいないいダシを出すことができます。
お料理につかうと、だしの色移りがなく、
きれいなやさいの色がひきたちます。
なんといっても、おすすめポイントは、
とろけるような食感とふわふわ感。
そのまま食べても美味しい削り節。
これを、贅沢に、ラーメンの上にたっぷりのせました。
一口食べて、あ、違う。
かつおの風味と味が口の中にすごく広がります。
とにかく、味が濃い!その一言につきます。
かつおぶしを食べても、味がうすいものも結構あるのですが
こちらは全然ちがいました。
袋をあけたときから、かつおぶしのいい香りが漂ってきて
食欲をそそります。
くちにいれると、芳醇な香りとともに
海の味がくちのなかに広がります。
あ、ほんものだ。
家族みんなが、同じセリフでした(^▽^)/
ジップロック式なので、しっかり密封されていて
保存も便利です。
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