桜島ふれんずの小麦粉｜モニター はるたろーさん

昨日は同じタイミングで手足口病になった友達の家に遊びに行ってきました。

去年のお盆に支援センターで知り合い、そこから仲良くなった友達。
子供達も同級生で去年の今頃は転がってただけの子達が今や走り回って一緒に遊べるようになりました。

急遽遊びに行くことが決まったので、朝から手土産にマフィンを焼きました。

今回は桜島ふれんずの小麦粉を使わせていただきました。

桜島ふれんずは
「無農薬無肥料で体に優しく、自然にも優しい作物を多くの人に届ける」
「捨てるものがない循環農法を実現する」
を目標にしている家族経営の農家さんです。

無農薬無肥料の小麦粉、体に優しいですね。
子供に食べさせるおやつにもそういったものを使い体にいいものを食べさせてあげたいですね。

さっそく作ってみました。
バターを柔らかくし、砂糖と混ぜ合わせ、
卵を入れてよく混ぜます。
混ざったら粉を振るいながら半分入れて混ぜ、牛乳を半分入れて混ぜ、繰り返し、生地の出来上がりです。
普通に市販されている小麦粉と比べると少し茶色い感じの小麦粉でした。
使い勝手は市販の小麦粉と何ら変わりもなく使いやすかったです。

マフィン型に入れオーブンで焼くこと25分

焼き上がり、食べてみると小麦の香りがほんのりとして味わい深かったです。
子供たちの食いつきもよく、友達も美味しいと食べてくれて嬉しかったです。

今生活している中で化学調味料や添加物が入っていないものを全て選ぶというのはとても難しいですが、
たまに少し身体のことを気遣ってあげて、
無農薬無肥料のもの無添加のものを選んであげるのも身体にとっても、自然にとっても大切なことだと感じることが出来ました。

そして丁寧な対応ありがとうございました。




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桜島ふれんずの小麦粉(薄力粉)