体に優しい無農薬・無肥料の小麦粉|モニター ゆぴすさん

 

モニターレポート

体に優しい無農薬・無肥料の小麦粉

ゆぴすさん (30代 / 女性)

 2019/07/31

コエタス様を通じて、農園 桜島ふれんず 様より、
「桜島ふれんずの 小麦粉( 薄力粉)」をお試しさせていただきました。

ありがとうございます。

桜島ふれんず 様は、
鹿児島 の 大隅半島 で お米作り をされている お米農家さんです。

「無農薬 無肥料 で体に優しく、自然にも優しい作物を多くの人に届ける」

「捨てるものがない循環農法を実現する」

以上を目標にお米・小麦を作られています。

子供でも安心して食べられる小麦粉なのが嬉しいです。

こちらの小麦粉で、クッキー、パンケーキ、カップケーキを作ってみました。

普段使用するものより色味が茶色く、身体に良さそうです。

小麦の風味を鼻や口でほんのり感じます。

クッキーはサクッと、パンケーキはふんわりと、カップケーキは弾力があり、ふわっと仕上がりました。

和紙に綴られた丁寧な説明やご家族のお写真、農家の方の手書きのあたたかいメッセージが印象的です。

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桜島ふれんずの小麦粉(薄力粉)

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