あわせ味噌(丸新本家)｜モニター めろんぱんさん
モニターレポート
あわせ味噌は普段の料理でもよく使うくらい味噌が大好きなんですが、こちらのあわせ味噌はとてもなめらかな味噌でまず溶かしやすかったのが第一印象でした!
今回は大根と油揚げとわかめのお味噌汁に使いましたが、味噌自体がとても溶けやすくて楽でした!
そして実際食べてみると味噌の味がしっかりしていて風味も豊かでとってもおいしかったです!
味噌の味がしっかりしていながら、ちゃんと大根の甘さや油揚げのコクなどもちゃんと感じられてなんなら引き立たせてくれてる感じがしました!
これ1つあるだけでおうちのお味噌汁がグレードアップした気がします♪
お肉炒めでも使いたいなと思ったけどなんだかこれはお味噌汁にするのが1番おいしくいただけるんじゃないかなと思いました!
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あわせ味噌(丸新本家)
醤油発祥の地、湯浅で 明治14年から金山寺味噌を作り始めた丸新本家の【合わせみそ】を使い切った♪ヽ(´▽...