さっぱりとしていろいろ使えます!｜モニター みらくるるさん
モニターレポート
素麺、冷やしうどんのつけづゆなど、
ゆずの香りと梅酢のさっぱり感で
薬味を入れなくても美味しくいただけます。
もちろん薬味を入れても。
餃子やしゅうまいにかけたり、
つけづゆに使うとさっぱりいただけます。
ゆずや梅酢の酸味がきつくなく、
だしと合わさってまろやか&さっぱり。
湯葉や豆腐のかけつゆやつけつゆとしても
使ってみました。
豆乳とあわさって一段とまろやかになります。
個性的なようで、意外とクセがなく
いろいろ使うことができるので、
料理の幅が広がります。
塩分は10.8%、洋食・和食・中華とアレンジ自在で
どんな料理とも相性が良いです。
とても便利です。
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