金崎さんちのお米|モニター きこりんママさん
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モニターレポート
金崎さんちのお米を紹介します!
「金崎さんちのお米」はこんなお米です!
✳︎環境に優しい特別栽培をしています。
「金崎さんちのお米」は、当地比で農薬5割減わ化学肥料6割減を達成し、信州の環境に、やさしい農産物認証を受けた特別栽培米です。
✳︎「量より質」を重視した農法
田んぼへの施肥料を極力減らし、通常よりも、1週間早めに収穫を行う斬新な栽培方法で甘み、ツヤ、粘りを最大限に生み出しています。
✳︎自慢の湧き水と恵まれた環境
「金崎さんちのお米」は、地元でも有名な湧き水と雪解け水を使って育てたお米です。また、収穫間際の昼夜の気温差が非常に大きく、つやと甘みのある美味しいお米ができます。
✳︎こだわりの今づき米
「金崎さんちのお米」は、注文を受けたその日に、玄米の状態から精米して袋詰めします。途中で業者や倉庫を通すことがないので、新鮮なまま届きます!
我が家は毎日、ガス火でごはんを炊きます。
金崎さんちのお米をガス火でいつものように炊いてみました✨
写真では分かり辛いのですか、炊いて蒸したあと、鍋の蓋をあけると、ふわぁと蒸気が上がり、
ツヤッツヤのお米です。
炊きたてごはん、といえば卵ごはん!
美味しい卵と、卵ごはん用の醤油を買ってきて、卵ごはんにしました。
美味しい?
おかずなしで、卵ごはんだけでおかわりもしました。
この日は、土用の丑の日だったので、鰻重です!
何もしなくても美味しいお米ですが、うなぎがのると、さらに美味しくなります。
金崎さんちのお米、家族みんなで美味しくいただきました^_^
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